Вино Mantra Мерло
Описание
Подача, °С:
16-18
Подходит к:
- Говядина
- Закуски, салаты и антипасто
- Сыр
Общая информация:
Описание:
-
Стилистика вина:
красное - фруктовое, среднетелое, с частичной выдержкой в дубе
-
Дегустационные характеристики:
Вино глубокого бордово-красного цвета. В бокале раскрываются ароматы спелых ягод, чернослива, шоколада и молотого перца. Среднетелое, насыщенное и гармоничное во вкусе, с бархатистыми танинами и пряными нотками в продолжительном послевкусии.
-
Гастрономия:
Можно порекомендовать к тёплому мясному салату, телятине на гриле, кролику в сливочном соусе и выдержанным сырам.
-
Виноградники:
Отдельный виноградник занимает площадь около 1.12 га в долине Лефкадия. Почвы преимущественно глина, мергель и известняк.
-
Способ выдержки:
В течение 10 месяцев: 45% в ёмкостях из нержавеющей стали, 40% в новых французских барриках и 15% в бочках из американского дуба.
-
Способ производства:
Сбор урожая в конце сентября, ферментация в стальных ёмкостях в течение 25 дней с применением делестажа. Малолактика в нейтральных ёмкостях.
Отзывы покупателей (